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Zumo de sandía, piña y fresas

Zumo de sandía, piña y fresas

Hacía mucho tiempo que no colgaba una receta de zumo, y es que últimamente me he aficionado tanto a los smoothie bowls que tengo la licuadora de vacaciones… 🙂 Hoy le pongo remedio a esto con este zumo de sandía, piña y fresas. Tiene sólo 5 ingredientes, es super fresco, está buenísimo y es ideal para estos días de calor en los que sólo apetece tomar bebidas frías.

Adoro la sandía, la primera sandía del verano me hace tremendamente feliz (aunque he de reconocer que las que le siguen también). Además de ser muy hidratante por su altísimo contenido en agua, contiene vitamina C, vitamina A, potasio, magnesio, licopeno y betacaroteno, entre otros. Y, si la comemos bien madura, los niveles de licopeno y betacaroteno son más altos.

Vamos con la receta 🙂

ZUMO DE SANDÍA, PIÑA Y FRESAS

Zumo de sandía, piña y fresas

 

Ingredientes (para 1 litro de zumo):

1/4 de sandía

1/4 de piña

7-10 fresas

1 lima

1 cm de jengibre

Preparación:

Preparamos todos los ingredientes lavándolos, pelándolos y cortándolos en trozos pequeños (si nuestra licuadora es de rotación lenta es importante que los trozos sean más pequeños). Introducimos los ingredientes poco a poco en la licuadora, esperamos a que salga el zumo y servimos.

Recomendaciones:

– Es mejor tomar el zumo de forma inmediata. Si no lo vamos a tomar en el momento, podemos guardarlo en una jarra con tapa para evitar que entre en contacto con el aire y así minimizar la pérdida de nutrientes.

– Si nos apetece más fresco podemos añadir hielo o guardar las frutas que vayamos a utilizar en la nevera antes de hacer el zumo.

– Si os gustan los zumos y dudáis entre comprar una licuadora centrífuga o una de rotación lenta (o prensado en frío) echadle un vistazo a este post donde explico las diferencias y los pros y contras de cada una de ellas.

Zumo de sandía, piña y fresas

 

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